味噌作り講座
安全な食材で、手作りの味噌を仕込んでみませんか？
一度食べたら、美味しくて、もう市販の味噌は買えません！
厳選した味噌作りのためのキットをご用意します。
出汁講座
和洋様々な出汁を引きながら、その歴史や特徴について学びませんか？
もちろん、できた出汁を生かして、美味しい料理も作ってみましょう！
ソース作り講座
スパイスをたっぷり使って、美味しい上に身体の喜ぶ、ウスターソースを手作りしてみませんか？
できたソースで、簡単なのにスペシャルな「ハッシュドビーフ」を作ります。
大人のワイン入門講座
ワインに関する簡単な基礎知識を学び、５種類のワインのテイスティングをします。
用意したおつまみとのマリアージュも楽しんでみましょう。
ちょっと知っているだけで、きっとこれからのワインの選び方や楽しみ方が変わります。
参加費：2990円
クリスマスオーナメントクッキー作り（焼き/アイシング）
安心、シンプルな材料を使ったドイツのレシピでオーナメントクッキーを焼いてみましょう。
そのままでも病みつきになる美味しさですが、是非アイシングで楽しく絵を描いて、クリスマスまで飾ってみて下さい。
保存料などがなくても、しっかり保つ作り方をお教えします。アイシングの道具もこちらで用意します。
コチュジャン作り講座
韓国の伝統発酵調味料、コチュジャンを作ってみませんか？
韓国人料理研究家直伝のレシピで手作りしたコチュジャンは、甘くて濃厚です。
真夏のイタリアン
福島出身の人気講師、真夏先生をお招きしてのイタリアン料理教室。
とにかく食べるのが大好きな先生のお話を聞きながら、前菜からメイン、デザートまで作る、本場イタリア仕込みの大満足なレッスンです。
地頭の良い子を育てる食育講座
＊現在、各講座は東京の多摩地区を中心に開催していますが、出張講座も承ります。お気軽にお問い合わせ下さい。